嘉義東石隱藏美食吃到飽，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石漁港吃到飽攻略
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤蚵仔在地人推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石美食2023海鮮餐廳推薦

SSFF005VEVE515

東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石隱藏美食海鮮餐廳推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石漁港景點配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

2009自行車遊台灣．氣象萬千日月潭 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2009-09-16 時而金黃閃耀，時而雲霧飄渺，日月潭就像是一處令人猜不透的祕境。遠觀山嵐處處，近看湖光粼粼，將山湖景致完美的融合在一起，如果您尚未細賞日月潭，建議您來一趟山湖之旅，若是您已遊賞過日月潭，相信您必定無法忘懷這如畫美景。2009年的「日月潭花火嘉年華」自八月份起已成功舉辦多項系列活動，國立交響樂團與日月潭譜出一段又一段令人醉心的旋律，悠悠音符流動在山水之間，彷彿在歌頌著大自然所賦予的恩惠。此外，至今已舉辦第二十七個年頭的「日月潭國際萬人泳渡」也是嘉年華系列活動，不僅能夠以橫渡日月潭挑戰自我，還能在完善的安全措施下以最原始的方式的欣賞日月潭的綺麗風光，為平時靜謐的日月潭增添活潑的氣息。「2009自行車遊台灣活動」將在９月２８日上午於日月潭展開，這是由交通部觀光局所主辦的活動，主旨為號召國際觀光客到日月潭遊賞，將台灣的山、湖、海及文化推薦給海外的遊客，將台灣的特色積極展現在國際觀光客眼前。「2009自行車遊台灣活動」的活動區域為月潭自行車道隧道入口及環潭公路，月潭自行車道長度約為八公里，是專為自行車族所規劃的完善自行車道，沿途風光明媚，擁有多樣化的自然生態，還可眺望頭社盆地的景致，是自行車族首選的車道。環潭公路是由台21線及21甲線所組成，連結日月潭邊的各處景點，自行車族可在環潭公路上欣賞蓊蓊林蔭及碧綠湖水，沿途包括玄光寺、慈恩塔、文武廟、孔雀園及朝霧碼頭等景點，在公路上騎騎停停細細品味各個景點的美妙之處。周圍更規劃有多條自然生態步道，可近距離欣賞湖光潭面的涵碧步道、水社親水碼頭及土亭仔步道等，以及可登上鬱鬱山林眺望遠景的內湖山步道、松柏崙步道及月潭步道等，日月潭蘊含豐富多元的旅遊資源，期望海內外的遊客皆能徜徉在變化萬千的湖光山色之中。【旅遊資訊】日月潭國家風景區管理處：http://www.sunmoonlake.gov.tw/welcome.aspx

旅遊新聞02

“Give me five” 日月潭推出暢遊五大旅遊套餐 新聞來源：日月潭國家風景區／2011-07-12 全臺灣首套包括水陸空交通的日月潭悠遊套票，去年六月推出後受到國內外遊客熱烈歡迎，熱銷超過九萬套，日月潭國家風景區管理處信心滿滿，今年再推出「車埕好行」及「日月全行」套票二款套票，將旅遊線從日月潭延伸至水里與車埕，「Give me five」五大套餐功能互異，循著套票就能輕鬆自由的日月潭玩透透。日管處指出，日月潭遊客數逐年增加，潭區以外的旅遊圈需求也不斷擴大，7月9日集集線恢復行駛後，國內外遊客將可搭乘臺鐵豪華舒適郵輪式列車直抵集集、水里及車埕等站，預估集集線全年度旅客將從每年30萬人次增加至50萬人次。為讓遊客能體驗各種不同交通工具的便利和沿途美景，日管處結合集集火車、車埕木工及水里陶藝產業再推出二款車埕接駁遊程套票。其中「日月全行」套票可搭集集線火車、「台灣好行-日月潭線」景點接駁公車、「日月潭-車埕」接駁公車、纜車、船、環潭巴士及自行車、電動車租賃優惠等八種交通工具，一票在手飽覽大日月潭不同風貌，這是一種全新路線的玩法，提供遊客可以從台中出發選擇台灣好行接駁公車進入日月潭，遊經車埕後搭乘集集線火車回到台中，或是從集集線火車開始玩過去也會通喔。「車埕好行」套票則結合木工與陶藝文化產業，遊客可以逛木工老街、體驗柴燒窯捏陶，以及到原木打造的車埕火車站、濃濃懷舊氣氛的水里車站拍照留念。「車埕好行」、「日月潭全行」套票將於8月發行，只要按圖索驥，就能暢遊大日月潭。「Give me five」全新旅遊套票，更多景點、更方便的交通，讓民眾能輕鬆享受中臺灣豐富的自然景觀。讓旅遊日月潭更具多元樂趣。

旅遊新聞03

【活動快報】2018日月潭花火節登場，快點一起來撼動你的心！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2018-09-14   【玩全台灣旅遊網報導】日月潭花火節於民國９０年開始至今已經維持了八個年頭，每年都有不一樣的活動演出感動每個旅人的心，而今年又有什麼不一樣呢？就讓我們一起來瞧瞧吧！！     照片由日月潭官方提供   這次的花火節結合了自行車活動，不僅有令人驚艷的煙火表演，還有趣味闖關挑戰、自行車嘉年華、尋寶獵人、萬人泳渡、部落觀光嘉年華、環湖馬拉松、交響樂表演等等，讓旅客上山下水，不論是熱愛運動的你或是喜愛藝文表演的文青，這次活動都能滿足你的心！！【路線導覽、住宿推薦請下拉至網頁底部】       【活動日程】      【煙火行事曆】   ※ 09月08日(六)－向山遊客中心_2018台灣部落觀光嘉年華_煙火時間180秒(暫定)※ 09月27日(四)－文武廟_大成至聖先師2568周年聖誕紀念_煙火時間300秒(暫定)※ 10月20日(六)－中興停車場_台灣大哥大日月潭花火音樂會<歌舞線>_煙火時間480秒(暫定)※ 10月27日(六)－伊達邵碼頭_「心台灣　新曦望」慈善公益音樂會_煙火時間300秒(暫定)※ 11月03日(六)－伊達邵碼頭_花饗明潭_煙火時間300秒(暫定)※ 11月10日(六)－向山遊客中心_「秋水傳情交響夜」2018日月潭花火節音樂會_煙火時間300秒(暫定)※ 11月17日(六)－向山遊客中心_國立台灣交響樂團青年交響樂團花火音樂會_煙火時間300秒(暫定)      【今年花火精彩欣賞】     照片由日月潭官方提供     照片由日月潭官方提供     照片由日月潭官方提供  【歷年花火節欣賞】     照片由Chao.H.提供   IG搜尋_http://t.cn/EvSqKlW     照片由MOCOFU提供   IG搜尋_http://t.cn/EvSqueH     照片由MOCOFU提供   IG搜尋_http://t.cn/EvSqueH     照片由MOCOFU提供   IG搜尋_http://t.cn/EvSqueH     照片由kang_ting_liu提供   IG搜尋_http://t.cn/EvSqDwh      【趕快追蹤我們一手掌握所有旅遊資訊】   【ＦＢ搜尋】→　玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okgotaiwan/ 【ＩＧ搜尋】→　@okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/      【旅遊資訊】   日月潭花火節官方網站：https://www.sunmoonlake.gov.tw/activities/comebikeday/再發現‧動感日月潭!(日月潭官方粉絲頁)：https://www.facebook.com/sunmoonlaketw/       【交通指引】   《向山遊客中心》【自行開車】國道3號→下霧峰系統交流道→接國道6號→下愛蘭交流道→接省道台14線，往埔里方向→埔里→接省道台21線→魚池→日月潭→右轉往水社方向→即可抵達向山遊客中心 【大眾交通運輸】1.國光客運（台北－日月潭）2.臺灣好行日月潭線3.南投客運（台中－埔里－日月潭）4.仁友客運（台中－九族－日月潭）《文武廟》【開車路線】南下路線：中山高→中清交流道→中彰快速道路→台14→台21→魚池→日月潭→文武廟北上路線：中二高→名間交流道→台16→水里→台21→魚池→日月潭→文武廟【大眾運輸】客　　運：埔里→德化社→文武廟路程導引：由台14接台21線入日月潭收費站後約1.5公里，日月潭環潭公路部分路段土石流《伊達邵碼頭》【自行開車】國道六號：下愛蘭出口交流道（台14線出口），往埔里／魚池→左轉中潭公路／埔霧公路→靠右行駛台21線→靠左行駛環湖公路→右轉馬蓋旦街→右轉山明街→左轉水秀街→入口位於伊達邵中華電信大樓旁→「伊達邵親水步道」【大眾運輸】客　　運：搭乘客運由以下路線前進_埔里→日月潭遊客中心→伊達邵碼頭      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–日月潭民宿網：http://sunmoonlake.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

嘉義東石隱藏美食吃到飽
吃過玉花烤鮮蚵之後就不會想再吃其他間了， 2023嘉義東石美食行程產地現烤現吃 2023嘉義東石隱藏美食200元吃到飽